东省贸易职业技术学校创办于1956年5月，坐落于广东省广州市，隶属广东省教育厅，是一所有着60年办学历史的公办国家重点中等职业学校，被教育部正式确定为国家中等职业教育改革创新发展示范学校。

学校拥有天河、花都两个校区，设有餐饮旅游系、财经商贸系、公共基础部三个专业系部，共有中西面点制作、国际商务、会计等15个专业方向，在校生5000多人，是一所以餐饮专业为主体和特色、财经商贸类专业协同发展的现代服务业示范学校。学校与美国小麦协会合作30多年，共建了华美技能培训中心、华美烘焙食品研究所，被誉为“中国烘焙师的摇篮”、“烘焙食品界的黄埔军校”, 牵头组建了广东餐饮职业教育集团，在国内同类学校中具有绝对领先的办学优势，已成为广东现代服务业人才培养培训的重要基地。